FORMATION AVANCÉE
Il s'agit d'une formation de base de la dégustation de vins programmée selon votre calendrier sur 3 soirées avec des explications simples, claires et précises : "de la vigne à la cave". Avec accords mets & vins !
POURQUOI?
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Envie de suivre une formation de dégustation ludique et pas trop technique
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Acquérir les connaissances de base essentielles à la dégustation de vins et découvrir les spécificités de la viticulture
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Goûter au plaisir et au savoir
PROGRAMME
Session
1
Les bases: 1001
philosophies du vin
Session
2
La vigne et ses cycles, les étapes de la cave, les senteurs
Session
3
Accords "Mets & Vins", la dégustation de fromage, la biodynamie, le service